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ENTRÉES

Pépites d’alligator frites à la cajun* / 13

Coeur de romaine grillé façon césar / 8

Chaudrée de la Baie* / 13

Saumon fumé du grand chef Boucane / 12

Frites maison / 5

Rondelles d’oignon frites aux deux bières / 10 

Ailes de poulet (sauce barbecue douce ou piquante)
6/ 9  12/ 16  24/ 25

Potage du jour / 5

Brie fondant aux poires et pacanes à l’érable* / 13

Calmars frits / 12

Tartare de bœuf */ 13

Nachos

Bayou* / 17
Salsa, crème sure, oignons, poulet cajun, sauce au fromage et mozzarella gratiné

Del Sol* / 18
Salsa, guacamole, crème sure, piments forts, olives noires, oignons, sauce au fromage et mozzarella gratiné

Au fromage* / 15
Salsa, crème sure, sauce au fromage et mozzarella gratiné

Poissons

Fish and chips maison * / 20
Morue fraîche, sauce tartare et frites maison

Pavé de saumon * / 23**
Sauce à la crème citronnée, légumes de saison et frites maison ou riz

Burgers et sandwichs

Avec frites maison et salade         Nos viandes sont cuites sur le gril

Burger Arafat * / 18
6 oz de boeuf haché, saucisse merguez, laitue, tomate et sauce crémeuse à la menthe

Burger Bayou / 16
6 oz de poitrine de poulet marinée, bacon, laitue, oignons rouges et mayonnaise Bayou

Burger Blues Blue / 16
6 oz de boeuf haché grillé, bacon, fromage bleu, laitue, tomate, oignons rouges et mayonnaise Bayou

Burger Rocket / 15
6 oz de bœuf haché et grillé, bacon, laitue, tomate, oignons rouges, fromage Monterey Jack et sauce maison

Sandwich grillé végé / 15
Pain rustique, fromage de chèvre, poivrons rouges grillés, aubergines marinées, noix et pesto de basilic

Sandwich grillé Bayou / 16
Pain rustique, poitrine de poulet marinée, fromage cheddar, oignons rouges grillés et sauce miel et moutarde

Pâtes

Possibilité de pâtes sans gluten, faites-en la demande!

Spaghetti à la bolognaise / 15
Avec pain grillé aux herbes et à l’ail

Tortellini à la Gigi * / 18
Sauce rosée, vin blanc, champignons, prosciutto, échalotes françaises et parmesan

Linguines Bayou / 18
Poulet mariné grillé, crème, vin blanc, olives noires, légumes sautés et basilic

Spaghetti au saumon fumé / 20
Crème, vin blanc et caviar noir de lompe

Pennine bœuf braisé et champignons sauvages* / 22 **
Épinards, sauce demi-glace et vin rouge

Pennine fromage de chèvre, deux tomates et basilic* / 19
Tomates séchées, tomates raisins, amandes torréfiées, huile d’olive et ail

Linguines St-Jacques aux deux pétoncles* / 24**
Crème, vin blanc, champignons et prosciutto

Viandes

Côtes levées de porc, sauce barbecue au whisky * 
Frites maison et salade de chou rouge       Simple / Double 18 / 28 **

Bavette de boeuf grillée* / 24 **
Sauce à l’échalote française, frites maison ou pomme de terre au four et légumes

Bifteck de contre-filet de boeuf grillé* / 29**
Sauce au poivre, frites maison ou pomme de terre au four et légumes

Filet mignon de boeuf  AAA* / prix du marché**
Sauc porto & romarin; servi avec frites maison ou pomme de terre au four et légumes

Tartare de boeuf classique* / 25**
Câpres, échalotes françaises et moutarde de Dijon; servi avec frites maison et crostinis

Salades

Toutes nos vinaigrettes sont élaborées ici

Salade Bayou / 17
Laitue mixte, poitrine de poulet marinée grillée, bacon, oignons rouges, champignons, croûtons et vinaigrette crémeuse

Salade cajun / 18
Laitue mixte, poulet cajun, bacon, oignons rouges grillés, champignons, croûtons et vinaigrette crémeuse

Coeur de romaine grillé façon césar / 17
Bacon, parmesan, croûtons et vinaigrette César

Salade tiède de merguez et aritichauts* / 18
Laitue mixte, oignons rouges et vinaigrette au chèvre

Vous souhaitez célébrer un anniversaire de naissance au Resto-Pub Bayou?

Formez un groupe de 4 personnes ou plus et nous offrirons à la personne fêtée son plat principal*

* Promotion offerte exclusivement le jour de l’anniversaire (carte d’identité valide exigée). Un plat principal par personne doit être commandé. Certaines conditions s’appliquent.

* À partir de 17 h
** Aucune promotion applicable

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