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Menu de saison (dès 17 h)

ENTRÉES

 

TARTARE SUSHI DE SAUMON          14$
Riz calrose, avocat et émulsion à l’orientale. Avec baguette grillée.

TAPAS             16$ / 25$
Brochettes de bœuf grillées et gouda fumé*, cornichons frits et crème sure, crevettes cocktail maison avocat et émulsion à l’orientale.

* Produits gaspésiens ou québécois

PLATS

RIGATONNI ALLA PUTTANESCA ET CHÈVRE NATIBO*     25$**
Tomates fraîches, olives, câpres, anchois, zestes d’agrumes, huile d’olive, fromage mozzarella et fromage de chèvre

CÔTE DE PORC NAGANO GRILLÉE*, POMMES SAUTÉES ET BACON, JUS CORSÉ À L’HYDROMEL FOREST*     27$**
Avec légumes de saison  et pomme de terre au four ou frites ou riz ou salade

POISSON D’ARRIVAGE* ET SALSA D’ANANAS GRILLÉ      27$**
Avec riz calrose et  légumes de saison

BOUILLABAISSE DU BAYOU SURF N’TURF      33$**
Pétoncles, crevettes, moules, morue, palourdes, homard, maïs, flanc de porc confit, chorizo, saumon, pommes de terre grelots, poivrons, ail, fumet maison cajun. Avec pain à l’ail

TARTARE SUSHI DE SAUMON      25$**
Riz calrose, avocat et émulsion à l’orientale. Avec frites ou salade et baguette grillée

* Produits gaspésiens ou québécois

 

Pour une table d’hôte, ajouter 10 $ au plat principal de votre choix.

Une table d’hôte inclut le potage du moment, le plat principal de votre choix, la gourmandise du jour et café, thé ou infusion.

** Aucune promotion applicable

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